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ホタテとエリンギのぺペロンみーそ
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ホタテとエリンギのぺペロンみーそ-レシピのメイン写真

ホタテとエリンギのぺペロンみーそ

🧑🏻‍🍳ももちゃん
🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom
北海道

味噌だけ簡単味付けの、味噌味ペペロンチーノです。
ホタテとエリンギを入れました。
このレシピの生い立ち
「味噌味のペペロンチーノ」というのが思い浮かんで、作りました。
ホタテとかはあったし、食欲があったからいれましたが、味噌だとすごい簡単に味もついてよかったです。
はたしてペペロンチーノなのかはわかりません。

味噌だけ簡単味付けの、味噌味ペペロンチーノです。
ホタテとエリンギを入れました。
このレシピの生い立ち
「味噌味のペペロンチーノ」というのが思い浮かんで、作りました。
ホタテとかはあったし、食欲があったからいれましたが、味噌だとすごい簡単に味もついてよかったです。
はたしてペペロンチーノなのかはわかりません。

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🧑🏻‍🍳ももちゃん
🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom
北海道

味噌だけ簡単味付けの、味噌味ペペロンチーノです。
ホタテとエリンギを入れました。
このレシピの生い立ち
「味噌味のペペロンチーノ」というのが思い浮かんで、作りました。
ホタテとかはあったし、食欲があったからいれましたが、味噌だとすごい簡単に味もついてよかったです。
はたしてペペロンチーノなのかはわかりません。

味噌だけ簡単味付けの、味噌味ペペロンチーノです。
ホタテとエリンギを入れました。
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ホタテとかはあったし、食欲があったからいれましたが、味噌だとすごい簡単に味もついてよかったです。
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材料

  • ホタテ 好きな量
  • エリンギ 好きな量(1本)
  • パスタ 食べたい量
  • サラダ油 多めに
  • にんにく 適量
  • 味噌 スプーン1杯入れました
  • 粉チーズ あると美味しい
  • 塩(パスタゆでるよう) 適量
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作り方

  1. 1

    ホタテとエリンギを切ったりして用意しましょう。

  2. 2

    パスタをゆでましょう。

  3. 3

    サラダ油をひいて、にんにくを入れて温めます。

  4. 4

    エリンギとホタテを焼きます。
    水分が出てくるので割と強火でもOK。
    少し焦げ目がつくくらいを狙いましょう。

  5. 5

    パスタがゆであがったら、味噌を入れて、お湯も絡めながらパスタをホタテたちと合流させ、混ぜましょう。

  6. 6

    粉チーズをふりかけて完成です!!

コツ・ポイント

ちょっと焦げ目をつけるのが好みです。味がだれるので、そっちの方がおいしいと思います。
ゆで汁は良い感じのソース感になるように加えましょう。
粉チーズはとても合いました。

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🧑🏻‍🍳ももちゃん
🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom
2024/04/01 08:21に公開
北海道
ももちゃんのお料理記録🍙🍙フォローうれしい!ありがとう😘❤❤️❤️❤️食レポもありがと!!🥰YouTubehttps://youtube.com/@cooking_momom?si=55Nv8lEWQlF0g2jT
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