天丼 おゆみ風
天ぷら粉を使って簡単に天丼を作ってみたよ♪
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海老は殻を剥いてまっすぐにしておく
オクラはガクの部分を取って切っておく
①の海老とオクラはビニール袋に大さじ2〜3位の天ぷら粉を絡ませておく
天ぷら粉+水を軽く混ぜて海老とオクラ揚げる
★混ぜすぎないように!
お鍋にAを入れて少し煮詰める
ご飯の上に海老とオクラを乗せてタレをかけたら出来上がり!
海老を剥く時にキッチンバサミで背中の殻の隙間にハサミを入れて一緒に切ると背腸も取りやすいよ!
海老はなるべくまっすぐにすると柔らかくて美味しくなるよ!
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