ブリのキノコ類のあんかけ
michiko’s♪ @cook_40099846
食物繊維豊富でヘルシーなきのこ類を使っておしゃれなブリの一品
このレシピの生い立ち
ブリは照り焼きで食べることが多いのですが、冷蔵庫にいろいろなきのこが残っていたのと畑から取り立てのネギをいただいたので変わった味付けで…と作ってみました。
ブリのキノコ類のあんかけ
食物繊維豊富でヘルシーなきのこ類を使っておしゃれなブリの一品
このレシピの生い立ち
ブリは照り焼きで食べることが多いのですが、冷蔵庫にいろいろなきのこが残っていたのと畑から取り立てのネギをいただいたので変わった味付けで…と作ってみました。
作り方
- 1
ブリに塩胡椒をしておく
-
- 2
★の具材を食べやすいようにして耐熱容器に入れる
-
- 3
フライパンに入れたブリを中火で両面焼く（蓋をすると早い）
-
- 4
☆の調味料をあわせる
-
- 5
❷の★をレンジ（自動65℃
でチンする -
- 6
❺の具材に❹の調味料をかけ、レンジ600Wで2分
-
- 7
野菜を裏返しして後1分加熱する
-
- 8
❸のブリを皿に置き❼をかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
きのこもネギも早く火が通ります。分量はお好みで構いません。
似たレシピ
-
＊ブリのきのこ＆ねぎあんかけ＊ ＊ブリのきのこ＆ねぎあんかけ＊
いつものブリの塩焼きに、きのこ＆ねぎのとろとろあんをかけていただきます♪ あんはレンジで簡単に。鮭や鯛、鰆などでも。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21679928
