「うちの味☆さくっとふんわり♪ミルクハース」
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の生地を一次発酵まで終わらせ、全量使います❣

エッセンスしかないという方は、風味が消えてしまう事も考え、少し多めに入れると◎❣
(バニラ香料を入れない方は工程8へ)

【バニラ香料をご使用する方】
(HB)
バニラオイルも一緒にHBにセットして一次発酵まで終了させて下さい❣

生地を一次発酵させてる間に、ドライフルーツが漬かる量の湯を沸かし、戻します❣

(ポリ袋を活用して戻すと楽❣)

お使いのドライフルーツにもよりますが、一次発酵が終了するまで湯に漬けて置けば十分です❣

(※戻さずに使用すると生地の水分を吸って、ドライフルーツの周りの生地がパサパサになるので、必ず戻してからご使用下さい❣)

お時間がある方は、前日に湯で戻し、冷蔵庫に待機させておくと◎
また、ヨーグルトに漬けておいた物を使用するのも◎

ちなみに私は、洋酒やリキュールに一晩漬けて使用する事が多いです❣

【ガス抜き＆ベンチタイム】
一次発酵が終了したら、ガスを抜きお好きな等分にカットし丸めます❣
綴じ目を下にし15分休憩❣

オーブントレーにクッキングシートを敷き、乗せます❣
上から軽く生地を押し、ナマコ形に❣

【2次発酵】

オーブン(35℃/30分)

2倍の大きさになったら取り出します❣

【予熱】

オーブン(200℃/予熱開始)

(※クラストをカリッとさせる為、通常よりも高い温度で❣)

【クープ入れ】

(詳しい説明＆画像は、
ﾚｼﾋﾟID:21646171
を参照して下さい❣)

チラッとドライフルーツの御顔見えた方が見た目も可愛く、オシャレです❣

【焼成】

オーブン(180〜190℃/15分程)

(※各ご家庭のオーブンによって焼成時間を調整して下さい❣)

作る方のアイデア次第で、ちょっとお洒落に贅沢なひとときを♬

【2024/4/20追記】

改めて作ってみました❣
ご参考迄に♬

簡単に、端からクルクルッと巻き成型すれば、均等(全体)にドライフルーツが入ります❣
皆さんのお好みで♬
後日また追記を❣

ドライフルーツ入りのパンなので、いつでも食べたい時にすぐできちゃいます❣

この場をお借りし、改めて、runa10さんにお礼申し上げます_(_^_)_

2024/6/20
「ミルクハース」の人気検索で1位になりました♬

皆様方のおかげです_(_^_)_

ここからは、皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します(*˘︶˘*).｡.:*♡

●初のつくれぽを送って下さったのは、なんと
「みっちゃん＊68」さんです╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯

クープの間からキラキラと眩しいドライフルーツがぎっしり〜(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)
お顔出してｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!♡

そして、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、「美しい」の一言ですね(≧∇≦)b
きっと、ご覧になっている皆さん誰もが

同じ事を思うはず(๑•̀ㅂ•́)و✧
そして、ミックスフルーツをお使いになっているので、色んな色が眩しいぐらい輝いて

いますよね(*´ω｀*)
クープの入れ具合も申し分なし(๑•̀ㅂ•́)و✧
さて、1本おいくら位するのでしょうか(笑)

みっＣ、まさか此処一番乗り、そしてこんなに美しい作品を運んで来て下さるとは、夢にも思わず…(*´∀｀*)

みっＣの手間隙かけての作業が目に浮かんできます(*´ω｀*)
そして、いつも私を励まして下さるコメにも有難うです♡♡♡

●続きましては、なんと
「みっちゃん＊68」さんから、新作カフェメニューのリピレポ②が届きました(≧∇≦)b♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、生クリにアラザンを飾り、豪華な一品に仕上げて下さったのですね(*´ω｀*)

そして、大好きなカフェオレもご一緒に…(*´ｪ｀*)ﾎﾟｯ
みっＣ〜、一緒にカフェタイムしたぁ〜い(*´∀｀*)

みっＣ、ドラフル＆アラザンの眩しさで、寝起きの私の目はもぅギラギラ(-ω☆)ｷﾗﾘ
素敵なアレンジに乾杯❣そして有難う♡

●続きましては、なんと
「KBBキッチン☆」さんからも、クランベリーが眩しい素敵なつくれぽが届きました(≧∇≦)b♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、材料から全てに至るまできちんと揃える所が、

なんとも職人さんらしいですよね(≧∇≦)b
そして、Rpと同じくクランベリーをご使用して下さっている所にも嬉しさが

こみ上げてきます٩(♡ε♡ )۶
そして、ドラフルと膨らみ方にイマイチ…と納得がいかないご様子…( ；∀；)

しかし、Ｍハース特有のクープも焼色もグッド(≧∇≦)b
存在感たっぷりの仕上がりだと私は思います(*´∀｀*)

Kc、材料から成形に至るまで、全て手抜きをしないそのお心、私にちゃんと伝わっています_(_^_)_

そして、私に伝えようとする気持ちも…(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
作品という形…その熱意…Kcからの励まし…ホント有難うです♡

●続きましては、なんと
「KBBキッチン☆」さんから、此方掲載中runa10さんとのコラボでのリピレポが届きました♡♡♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、ホント見た目バッチグーのカフェプレート(≧∇≦)b

格子柄のチーズの間に、ミックスフルーツをはめ込み、お洒落感が更にパワーUPしていますよね♬
作る方次第でこんなにも素敵な

作品になるとは…(๑´ڡ`๑)
オイラも頑張って勉強しなければなりませんです(；´∀｀)

Kc、大好きなrunaＣトーストとのコラボお届けに、心落ち着かせて下さるコメも添えて下さり、ホント有難うです♡♡♡

●続きましては、なんと
「KBBキッチン☆」さんから、カフェ気分満載の素敵なリピレポ③が届きました♡(*´∀｀*)♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、クリチとジャムとの組合せは最高＆最強ですよね(≧∇≦)b

その幸せな組合せで此方をカフェ風に仕上げて下さって、ホント有難いです(*´∀｀*)
オイラも腹減りだしたダニ(笑)

Kc、私に笑顔と贅沢感を運んで来て下さった上、いつも心も体も温めて下さるコメも添えて頂き、ホント有難うです♡♡♡

●続きましては、なんと
「KBBキッチン☆」さんから、貴重な実験結果報告リピレポ④が届きました(≧∇≦)b♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、成形ってホント難しいんですよね(；´∀｀)
一応、此処の成形は、

上へ膨らむ(トップにボリュームを出す)ようにするための折り方を載せています♬
ふっくらとふわふわに仕上がるよう、

水分は減らさず→成形するには生地が少し柔らかい、柔らかいからこそ、横に弛れないようにトップを膨らませる→

此処に載せた成形の理由なんですね(๑•̀ㅂ•́)و✧
確かにドライフルーツが均等にいくことを考えての成形だと、

膨らみは悪くなっちゃうんですよね（；^ω^）
う～ん❣
もう一つ手がありますので、体調が良い時(お料理あまり作らない日)

に、もう一度作り、写真と説明書きを此処Rpに追記しますネ♬
色々と有難うネ(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

●続きましては、なんと
「みっちゃん＊68」さんから、素敵なお飾り付きでのリピレポ③が届きました(≧∇≦)b♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、ふわっふわのパンにクリームと苺がトッピングされていて、見ているだけで

幸せを感じてきますね〜(*´ω`*)
そして、冷凍してもこの見栄え❣
やはりみっＣの冷凍技が光ります(๑•̀ㅂ•́)و✧

みっＣ、今日も幸せな気分にさせてくれるお届けに、嬉しいコメも添えて頂き、ホント有難うです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

●続きましては、なんと、
「runa10」さんから、ミルクハースに続き、此方にも挑戦してのつくれぽが届きました♡♡♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、やはりクープからチラッと見え隠れしている方がワクワクしますよね(*´∀｀)

作る側は、完成後は疲労感MAX…(；´∀｀)
しかし、食べる側は、目から先に伝達し、ワクワクドキドキ٩(♡ε♡ )۶

runaＣのこの作品を食卓へ並べた時のご家族の顔が目に浮かびますね(*´∀｀*)
あ～、オイラも仲間に入りたいダニ〜(笑

runaＣ、愛情たっぷりのWの作品で私は大興奮(笑)
就寝時間とっくに過ぎているのに眠気ゼロ(≧∇≦)b

それほど嬉しいダニ(*ﾉｪﾉ)ｷｬｰ
そして、温めて下さるコメも添えて下さり、ホント有難うです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

●続きましては、なんと
「runa10」さんから、クランベリー＆胡桃入りの素敵なリピレポ②が届きました(*´∀｀*)♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、クランベリー＆胡桃入りはお初で頂きました(≧∇≦)b
そのナイスな組合せに

オイラも真似っ子したくてソワソワドキドキ(*´∀｀*)♡
そして、クープからもチラリと見える開き加減が最高(*´∀｀*)

runaＣの技が光っていますよね(๑•̀ㅂ•́)و✧
よし❣
体調戻ったらハースこねこねするダニ(≧∇≦)b

runaＣ、レベル上げての今回のこの作品にオイラも一目惚れ♡
そして沢山の優しさ伝わるコメも添えて下さりホント有難うネ♡

●続きましては、なんと
「KBBキッチン☆」さんから、お顔がチラッと見える素敵なリピレポ⑤が届きました(*´∀｀*)♡

まずはお写真とコメを拝見させて頂きましたが、クープから見え隠れするクランベリーがとても可愛いですよねｶﾜ(・∀・)ｲｲ♡

そして、成型も変えて下さってのリベンジレポですが、断面もキレイに仕上がっていますよね٩(♡ε♡ )۶
嬉しい限りです♡♡

ステキなコラボにオイラはメロメロダニ🥴❤
そしてオイラの入院中にメキメキ上達する加工にも置いてけぼり!?ハラハラダニw😅