優しい炊き込みご飯

mokumocook
mokumocook @cook_40107603

優しい味つけの炊き込みご飯です。優しすぎるので、おかずとも相性がいいですし、そのままでもとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
市販のキットは味が濃い、塊の鶏肉は苦手だなという思いから生まれたレシピです。

優しい炊き込みご飯

優しい味つけの炊き込みご飯です。優しすぎるので、おかずとも相性がいいですし、そのままでもとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
市販のキットは味が濃い、塊の鶏肉は苦手だなという思いから生まれたレシピです。

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材料

  1. 鶏ミンチ 適量
  2. 人参 1/2本
  3. 油揚げ 1枚
  4. しめじ 1/3株
  5. お米 2合
  6. 適量
  7. ☆醤油 大1.5
  8. ☆酒 大2
  9. ☆みりん 大2
  10. ☆塩 少なめに1つまみ
  11. ☆和風顆粒だし 小1.5
  12. ☆砂糖 小2
  13. 海苔 お好み

作り方

  1. 1

    人参は細切り、油揚げは短冊切り、しめじはほぐすだけ、と準備しておく。

  2. 2

    お米を研ぎ、☆を入れてから水を炊飯線まで入れる。
    (2合なら2合の線まで)

  3. 3

    具を全て入れ、「炊き込み」モードで炊飯開始。

  4. 4

    食べる時にお好みで海苔をちぎってかけると美味しいです。

  5. 5

    *鶏ミンチは冷凍があると使いやすいですよ。

コツ・ポイント

塊の鶏肉が苦手、市販のキットは味が濃い目で苦手…よし、作ろう。と思って考えました。

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簡単に作れるものばかり載せていますのでぜひ作ってみてくださいね!マクドナルドの「シナモンメルツ」をドリンク無しでペロンチョするほどの甘党です♪マカロンやガトーショコラなど、甘く重たいお菓子が大好きです!よろしくお願いします♪
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