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＊簡単♪ 桜ピクルス＊-レシピのメイン写真

＊簡単♪ 桜ピクルス＊

Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou

すし酢＋ゆかりのピクルス液に漬けるだけ♪ お花見の箸休めにも♪ お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
簡単で味が決まるので色々なすし酢ピクルスをよく作りますが、お花見用にアレンジしてみました。来客の箸休めにも重宝します。

すし酢＋ゆかりのピクルス液に漬けるだけ♪ お花見の箸休めにも♪ お弁当にも♪
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材料

  • 大根（薄切りにし抜き型で抜く） 12枚
  • ★すし酢 大さじ1
  • ★水 大さじ2
  • ★ゆかり 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大根は2mmくらいの薄さに切り、花形などの抜き型で抜く。またはいちょう切りなどにする。

  2. 2

    容器に★を合わせ①を1時間以上漬ける。

    • ＊簡単♪ 桜ピクルス＊作り方2写真
  3. 3

    • ＊簡単♪ 桜ピクルス＊作り方3写真

コツ・ポイント

・日持ちさせたい場合は、すし酢と水を合わせてレンジに30秒ほどかけてピクルス液を作ります。
・たくさん作る場合は、すし酢:水＝1:2の割合で合わせていけば大丈夫です。

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Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou
2024/04/04 10:39に公開
Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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ピクルス 大根

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