【かぶ玉ねぎとベーコンのミルクスープ】
mieuxkanon @mieuxkanon
かぶ・玉ねぎ・ベーコンで作るトロっと柔らかで甘みのあるかぶが美味しいミルクスープです。優しい風味で皆が大好きなスープです
このレシピの生い立ち
ずっと作っている我が家の定番スープです。
優しい風味でほっこりとするミルクスープで、大人から子供まで皆が大好きなスープです。
【かぶ玉ねぎとベーコンのミルクスープ】
かぶ・玉ねぎ・ベーコンで作るトロっと柔らかで甘みのあるかぶが美味しいミルクスープです。優しい風味で皆が大好きなスープです
このレシピの生い立ち
ずっと作っている我が家の定番スープです。
優しい風味でほっこりとするミルクスープで、大人から子供まで皆が大好きなスープです。
作り方
- 1
かぶは皮を剥き、1㎝角に切る。かぶの茎は細かく切る。玉ねぎ・ベーコンもかぶと同じ程度の大きさに切る。
-
- 2
鍋にバターを加えて中火で熱する。玉ねぎ・ベーコン・にんにくを加えてじっくり炒める。
-
- 3
玉ねぎにしっかり火が通ったら、かぶを加えて全体にザックリ炒め合わせる。
-
- 4
水・ブイヨンを加えて蓋をして、煮立ったら火を弱めてかぶが柔らかくなるまで煮る。
-
- 5
かぶの茎を加えて、蓋をして更に2分程煮る。
-
- 6
牛乳を加えて煮立たない程度に加熱し、火を止める。生クリーム・ホワイトペッパーを加える。
-
- 7
器に盛り，好みで粗挽き胡椒を振る。
-
- 8
※ 「かぶスープ」の人気検索で1位になりました。
-
コツ・ポイント
かぶが透き通ってしっかりと柔らかくなるまで煮ます。
ベーコンは手作りの物を使用しています。
ベーコンの塩分によっても違いがあるので、味を見て塩又は牛乳で調整をお願いします。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
もっと読む 似たレシピ
-
簡単スープ【かぶとベーコンのミルクスープ 簡単スープ【かぶとベーコンのミルクスープ
「ミルクスープ」の人気検索でトップ10に入りました♪かぶとベーコンのシンプルなミルクスープです。
-
-
-
即席♫白菜とベーコン✿ミルクスープ 即席♫白菜とベーコン✿ミルクスープ
牛乳にｺﾝｿﾒ＆ﾍﾞｰｺﾝの風味とﾊﾞﾀｰのｺｸが加わり、優しいけれど奥深い味。柔らかな白菜＆玉葱が美味しいです♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21680487
