止まらない!チョコとナッツのクッキー

yumira @cook_40102182
一つ食べたら手が止まらないキケンなクッキー^^ 食べすぎにご用心
このレシピの生い立ち
絵本に出てきそうな味と食感、ビジュアルを目指しました。
止まらない!チョコとナッツのクッキー
一つ食べたら手が止まらないキケンなクッキー^^ 食べすぎにご用心
このレシピの生い立ち
絵本に出てきそうな味と食感、ビジュアルを目指しました。
作り方
- 1
ボールにソフトマーガリンを入れてゴムベラでかき混ぜる。
- 2
砂糖を加えてふんわりするまで混ぜ合わせ、卵を加えてさらによく混ぜる。
- 3
粉とシナモン、ベーキングパウダーを合わせて振るい入れてさっくり混ぜ合わせる。
- 4
刻んだチョコとナッツを加えて混ぜる。
- 5
ビニール袋に入れて15ミリの厚さに四角く平らに広げて1時間ほど休ませる。
- 6
ビニールの上からナイフで25ミリ角に切り込みを入れる。
- 7
天板にゆとりを持たせて並べる。
- 8
ビニールやラップをかぶせて上からコップや湯呑のそこで押しつぶす。
- 9
180℃のオーブンで10分くらい、おいしそうな焼き色が付くまで焼く。
- 10
コツ・ポイント
いろいろな材料で試したところ、バター風味のソフトマーガリンがいい雰囲気になりました。ナッツはミックスナッツを刻んで入れています。クルミ、マカダミア、アーモンド、カシューが入ってます。
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