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止まらない!チョコとナッツのクッキー
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止まらない!チョコとナッツのクッキー-レシピのメイン写真

止まらない!チョコとナッツのクッキー

yumira
yumira @cook_40102182

一つ食べたら手が止まらないキケンなクッキー^^ 食べすぎにご用心

このレシピの生い立ち
絵本に出てきそうな味と食感、ビジュアルを目指しました。

一つ食べたら手が止まらないキケンなクッキー^^ 食べすぎにご用心

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yumira
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一つ食べたら手が止まらないキケンなクッキー^^ 食べすぎにご用心

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材料

72個分
  • ソフトマーガリン  200g
  • 砂糖  170g
  • 卵  1個
  • 薄力粉  280g
  • シナモン  少々
  • ベーキングパウダー 小1.5
  • チョコレート  100g
  • ミックスナッツ 200g
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作り方

  1. 1

    ボールにソフトマーガリンを入れてゴムベラでかき混ぜる。

  2. 2

    砂糖を加えてふんわりするまで混ぜ合わせ、卵を加えてさらによく混ぜる。

  3. 3

    粉とシナモン、ベーキングパウダーを合わせて振るい入れてさっくり混ぜ合わせる。

    • 止まらない!チョコとナッツのクッキー作り方3写真
  4. 4

    刻んだチョコとナッツを加えて混ぜる。

    • 止まらない!チョコとナッツのクッキー作り方4写真
  5. 5

    ビニール袋に入れて15ミリの厚さに四角く平らに広げて1時間ほど休ませる。

    • 止まらない!チョコとナッツのクッキー作り方5写真
  6. 6

    ビニールの上からナイフで25ミリ角に切り込みを入れる。

    • 止まらない!チョコとナッツのクッキー作り方6写真
  7. 7

    天板にゆとりを持たせて並べる。

    • 止まらない!チョコとナッツのクッキー作り方7写真
  8. 8

    ビニールやラップをかぶせて上からコップや湯呑のそこで押しつぶす。

    • 止まらない!チョコとナッツのクッキー作り方8写真
  9. 9

    180℃のオーブンで10分くらい、おいしそうな焼き色が付くまで焼く。

    • 止まらない!チョコとナッツのクッキー作り方9写真
  10. 10

    • 止まらない!チョコとナッツのクッキー作り方10写真

コツ・ポイント

いろいろな材料で試したところ、バター風味のソフトマーガリンがいい雰囲気になりました。ナッツはミックスナッツを刻んで入れています。クルミ、マカダミア、アーモンド、カシューが入ってます。

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yumira
yumira @cook_40102182
2024/04/01 06:31に公開
小学生のころから愛用のピース天火(オーブン)で、毎日お菓子を焼いてます。食べるのも、作るのもだーいすき^^。どうぞ、仲良くしてください。
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このレシピのキーワード

クッキー ナッツ シナモン 薄力粉 卵 チョコレート

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