簡単 鯛の粕漬け焼き
簡単で美味しい魚の粕漬け。失敗無し。
このレシピの生い立ち
粕漬けはよく作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
酒粕は味醂と醬油を混ぜてペースト状にします。
- 2
鯛の切り身は塩を振って10分置き、水気が出たらよく拭き取ります。
- 3
ラップの上に脱水シートを乗せて酒粕ペーストを塗り、鯛を置いて更に酒粕ペーストを塗ります。
- 4
ラップで包みポリ袋に入れて、冷蔵庫に3日置きます。
-
- 5
酒粕を取り除き、グリルで焼きます。
焦げやすいので見張りながら、焦げてきたらホイルなどでカバーして焼きます。 -
- 6
酒粕の自然の甘味が鯛に丁度良く入っています。
美味しく出来ました。 - 7
同じ粕で漬けたブリの粕漬け。
レシピID : 22560107 -
つくれぽ
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