れんこんマヨサラダ
🧑🏻🍳ももちゃん @cooking_momom
れんこんと人参をマヨネーズで和えたサラダです。
このレシピの生い立ち
レンコンで作った初めての料理です。
レンコンの皮をむくのかどうかわからなかったけど、食べれそうだからむきませんでした。
れんこんマヨサラダ
れんこんと人参をマヨネーズで和えたサラダです。
このレシピの生い立ち
レンコンで作った初めての料理です。
レンコンの皮をむくのかどうかわからなかったけど、食べれそうだからむきませんでした。
作り方
- 1
お湯を沸かします。
- 2
レンコンと人参をイチョウ切りっぽい感じできります。
- 3
レンコンと人参をゆでます。
- 4
水でさらして水を切ります。
- 5
お酢とマヨネーズと和えたら完成です！！
コツ・ポイント
レンコンはすぐ変色するからきったらすぐに水に入れるといいらしいです。
あと、茹でたら少しそのままお湯につけて置く感じで、茹ですぎずに火を通すのが良いらしいです。
面倒くさかったら関係ないです。
お酢を入れるのがポイントです。
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