ひと手間で美味しく♫ふっくら焼きたらこ
マルコメくんのレシピ @cook_40296419
★★人気1位獲得★★
ひと手間で、ふっくらしっとり♫
このレシピの生い立ち
お酒を加えることで美味しさアップ♫
アプリでひらく作り方
- 1
たらこ、明太子をひと腹準備します。
切り込みを入れると崩れやすいのでそのままでOKです！ -
- 2
フライパンにサラダ油を入れて弱火にかけて、キッチンペーパーなどで薄く塗り広げます。
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- 3
たらこを入れて弱火のまま3分焼きます。
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- 4
ひっくり返りして中火にします。
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- 5
酒を振り入れてフタをします。
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- 6
フタをして、中火のまま2-4分蒸し焼きにします。
半生がお好みなら2分、しっかり焼きなら3-4分。 -
- 7
フタを取り、残った酒を飛ばして火を止めます。
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- 8
お皿に盛り付けて完成です！
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コツ・ポイント
お酒を振り入れることで、ふっくら仕上がり、かつ臭みも飛びます。
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