米粉スフレパンケーキ(砂糖不使用)
米粉を使ったヘルシーパンケーキ
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエット中でもパンケーキ食べたくて！
作り方
- 1
卵黄と卵白に分ける。卵白は冷蔵庫に入れておく。
- 2
卵黄、牛乳、米油を混ぜ、米粉とBPを入れて混ぜる。
- 3
卵白をメレンゲにする。高速で十分に泡だったら、低速でキメ細やかにする。
- 4
少量のメレンゲを2に入れ、ガッツリと混ぜる。この時にオーブンを160度25分で余熱を始める。
- 5
4を3に入れ、ヘラでさっくりと混ぜる。ササッと！
- 6
オーブンに入れて焼く！
コツ・ポイント
簡単すぎてコツも何も無い…
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