茹でじゃがいも
ビーフシチューなどの添え物に。時間はかかりますがおいしい茹で方です。
このレシピの生い立ち
昔から作ってます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21681838

ビーフシチューなどの添え物に。時間はかかりますがおいしい茹で方です。
このレシピの生い立ち
昔から作ってます。
ビーフシチューなどの添え物に。時間はかかりますがおいしい茹で方です。
このレシピの生い立ち
昔から作ってます。
ビーフシチューなどの添え物に。時間はかかりますがおいしい茹で方です。
このレシピの生い立ち
昔から作ってます。
ビーフシチューなどの添え物に。時間はかかりますがおいしい茹で方です。
このレシピの生い立ち
昔から作ってます。
じゃがいもはよく洗い小鍋に入れます。じゃがいもが全て水につかり1cmから2cmくらい水をかぶるくらいまで水を入れます
フタして強火点火し、沸騰したら弱中火で30分茹でます。火を止め、さらにフタしたまま30分放置して完成です。
じゃがいもが小さい場合は、25分茹ででOKです。割りばしを刺して少し力がいるくらいで反対側まで突き通ればOK。固くて通らないならダメですが、30分茹でれば大きいジャガイモでも大丈夫。
完全な弱火より中火に近い弱火で。少し沸騰が続く感じです。
その他のレシピ
