ごまめを、3分ほど炒る。
油は少なめにするとさっぱり。
揚げるとパリパリ歯触りが良くなりますが、焦げ目に注意

タレをつくる。
材料を混ぜて鍋で一煮立ち。ふつふつしたら魚とゴマを入れて手早く混ぜる
盛り付けて出来上がり