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鶏モモのネギ味噌焼き
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鶏モモのネギ味噌焼き-レシピのメイン写真

鶏モモのネギ味噌焼き

トラック運ちゃんの飯
トラック運ちゃんの飯 @cook_40306194

味噌とニンニクとバターは鉄板です
このレシピの生い立ち
鶏モモで時間があるのて時間を掛けて作ってみました

味噌とニンニクとバターは鉄板です
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鶏モモのネギ味噌焼き

トラック運ちゃんの飯
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材料

2人分
  • 鶏モモ 1枚(250g)
  • 長ネギ 1本
  • 油 大さじ1
  • ★味噌 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★すりおろしニンニク 大さじ1
  • バター 15g
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作り方

  1. 1

    長ネギの芯を取って粗みじん切りにします

    • 鶏モモのネギ味噌焼き作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料を合わせ切ったネギを入れます

    • 鶏モモのネギ味噌焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を引き鶏モモも皮目入れて火を着けます

    • 鶏モモのネギ味噌焼き作り方3写真
  4. 4

    火を着けてパチパチいい始めたら弱火にします

  5. 5

    皮目に焼き目が付いたら裏返して蓋をします

  6. 6

    10分位肉側が白くなったらアルミホイルにいれ合わせ調味料を塗りバターを乗せて包みます

    • 鶏モモのネギ味噌焼き作り方6写真
  7. 7

    アルミホイルに包んだらオーブントースターに入れて250℃で15分焼きます

    • 鶏モモのネギ味噌焼き作り方7写真
  8. 8

    完成

コツ・ポイント

鶏モモはある程度焼いて下さい

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トラック運ちゃんの飯
トラック運ちゃんの飯 @cook_40306194
2021/02/27 12:16に公開
トラック運転手なのでお弁当用と夕飯用にスタミナ系ご飯を多め作ってます。仕事から帰って来てから夕飯を作る機会が多いので基本的に時短で済ませます。仕事柄パワー系なので肉、ニンニク、ショウガ、ネギ多目です。アレンジのつくれぽも自分にとって勉強になるので是非是非よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

味噌焼き 鶏もも肉 バター 味噌 長ネギ

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