春においしいうどです。塩で食べるとおいしいですよ。このレシピの生い立ち天ぷらは失敗しても大丈夫！何度でも安い材料でチャレンジしましょう。
うどは穂先と柔らかい枝を切り、10cmほどに切る。
10cmほどに切った物を縦に四等分する。
小麦粉少量を打ち粉する。
小麦粉、片栗粉、水、氷を軽く混ぜる。(粉が残って大丈夫)
半分ずつぐらい④に混ぜて中温度の油で揚げる。
出来上がりです。
小麦粉に少量の片栗粉を混ぜるとさっくり揚がりますよ。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
