温かいご飯に、すしのこを混ぜます

鶏胸肉ミンチを★の調味料と、よく混ぜ合わせてから
火にかけ、ポロポロになるまで炒めます。（お箸を4本ぐらいで混ぜる）

かにかまをリボンの形に切る。
絹さやを茹でる

ミッキーの型に、お酢をつけ、ごはんをキッチリ詰める。
手袋をして、指で押さえる

5の上に、ご飯を薄く詰める。手袋で押さえる

錦糸卵を散らばし、リボンをのせ、頬に桜でんぶをのせる。

手袋で押さえながら、型を抜き取る。
周りを絹さや、かにかまの残り、桜でんぶだら飾りつける。
完成！