ふわふわ♪いちごの甘酒ソースかけ
richan66 @cook_40299503
甘酒を使ってふわふわのホットケーキを作りました。
練乳入りでほどよく甘いソースになっております。ホワイトデーに♪
このレシピの生い立ち
バニラソースのかかったホットケーキを見かけて、自分なりに甘酒で作ってみた。
ふわふわ♪いちごの甘酒ソースかけ
甘酒を使ってふわふわのホットケーキを作りました。
練乳入りでほどよく甘いソースになっております。ホワイトデーに♪
このレシピの生い立ち
バニラソースのかかったホットケーキを見かけて、自分なりに甘酒で作ってみた。
アプリでひらく作り方
- 1
ホットケーキミックス、卵、甘酒をよく混ぜ合わせ、フライパンかホットプレートで両面焼く。
- 2
耐熱容器に片栗粉を入れ、計量した甘酒を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
- 3
よく混ざったら残りの甘酒、豆乳、練乳をよく混ぜ、電子レンジ500wで2分様子を見ながら加熱。
- 4
※30秒か1分くらいで一度取り出しよくかき混ぜるとダマになりにくいです。鍋でもOK
とろみが出たらバターをよく混ぜる。
- 5
ホットケーキに白いソースをかけ、いちごを飾って完成。
- 6
※写真のホットケーキは1/4枚分
４つ重ねたり、切らずに一枚でもOK
小さく焼いて2枚にして重ねるのもかわいいです♪
コツ・ポイント
甘酒は甘さ控えめのものを使用しているので、甘さは甘酒の量を減らすか練乳で調整してください。
つくれぽ
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