主な材料はコチラです。
※ 醤油、みりん、甜麺醤（or味噌）、きび糖（or砂糖）を合わせておく。

卵を割り入れ、マヨネーズを加えて、よく混ぜる。

フライパンに胡麻油小さじ1/2をひいて【2】の溶き卵を加えて、混ぜながら加熱する。

炒り玉子のできあがり。

フライパンの汚れをさっと拭き取ったら、胡麻油小さじ1/2をひいて、チャーシューを並べる。

【1】で合わせておいた調味料を回しかける。

全体に調味料が絡むように、さっと炒める。

丼に温かいごはんを盛る。

千切りキャベツをのせる。

【4】の炒り玉子、【7】のチャーシューをのせる。

フライパンに残ったタレを回しかける。

できあがり。

お好みで、青ネギやゴマをふりかけても◎