無駄のないクッキーの色付け方
色を付けた種が無駄にならない方法です。
参考になるといいです。
このレシピの生い立ち
友達から聞かれたので、公開してみました。
作り方
- 1
ご家庭で作る基本のクッキー種、赤、ココア、抹茶用に少しずつ取り分けて色付けする。
- 2
基本の種に、クッキー型を置く。
色付けした種を小さく丸めて置く。 - 3
クッキー型をどけて、ラップを乗せ型の内側へと綿棒を押して色種を平らにする。再度型を乗せて型抜きする。
- 4
こちらは三毛猫キティちゃん。同じようにラップを乗せて内側へ広げて型抜きする。
- 5
こんな感じで、どんどん作ってね。
- 6
ココアの水溶きやアラザンで、お飾りしてください。ナッツは卵白でしっかりくっ付きます。
- 7
焦げると色がきれいに出ないので、注意してね。色白のつけまキティなど、ほっこりしましょう。
- 8
オイルペーパーに乗せてラッピングすると、見た目アップします。
コツ・ポイント
色種を中へ中へと広げていくと、基本の種は汚れません。
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