ブロートトルテ
hexenapfel @cook_40425984
パン粉…
パン粉？
古いパンの代わりだ！
どういうことでブロートトルテ！
このレシピの生い立ち
InstagramのPANKO新食感レシピコンテストで、パン粉を頂きたので〜す
ブロートトルテ
パン粉…
パン粉？
古いパンの代わりだ！
どういうことでブロートトルテ！
このレシピの生い立ち
InstagramのPANKO新食感レシピコンテストで、パン粉を頂きたので〜す
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切り、型にバター(分量外)を塗っておく
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- 2
ウルで生地の材料をかき混ぜ、型に入れて押し固め、小麦粉をふっておく
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- 3
オリーブ油をしいたフライパンで野菜を炒め、火が通ったら生クリームたまごを入れてふんわりとかき混ぜる
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- 4
たまごに火が通り切らないように火を止めて、味付けする
- 5
4を型に入れて整え、パルメザンチーズとパン粉を振りかける
-
- 6
200度に温めたオーブンで20分焼く
コツ・ポイント
野菜は日本で手に入らない物が多いから使いやすいのでやってみたよ〜
たまごはオーブンでも火を通すかフライパンではほどほどにね
生地の水加減は調節してね
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