豚バラ肉は一口大に、ネギはスライス、まいたけとしいたけは手でさき、耐熱ボウルに入れる。

①に★を全て混ぜ合わせ、ふわっとラップをして、レンジ600wで5分。

冷凍うどんをレンチンして、②に混ぜ、お好みでラー油を足してできあがり！