
甘さ控えめ☆素朴なクッキー
りこたん准将 @cook_40232228
普段のおやつに罪悪感なしの甘さ加減です。バターも控えめ。型抜きも粉ふるいも不要。洗い物も少なく済みます。
このレシピの生い立ち
おうち時間に素朴なクッキーを簡単に作りたくて。
甘さ控えめ☆素朴なクッキー
普段のおやつに罪悪感なしの甘さ加減です。バターも控えめ。型抜きも粉ふるいも不要。洗い物も少なく済みます。
このレシピの生い立ち
おうち時間に素朴なクッキーを簡単に作りたくて。
作り方
- 1
バターをボウルに入れてレンジ600w20~30秒加熱で溶かしておく。
- 2
砂糖を入れ均一になるまで混ぜる。私はビニール袋を手にはめて混ぜてます。
- 3
卵を入れてさらに混ぜる。
- 4
粉を入れて手で揉みもみする。
- 5
ビニール袋をはめたままある程度馴染んだらボウルからビニール内に移してビニールごと揉むとやりやすいです!
- 6
均一に馴染んできたら、手で角柱の棒状に伸ばしてラップに包む。
- 7
⑥の生地を冷凍庫で15分ほど寝かせる。
- 8
オーブンを180℃に余熱する。
- 9
冷凍庫から取り出したら厚さ5ミリくらいずつ包丁で切ってオーブンシートをひいた天板に並べる。
- 10
180℃のオーブンで20分焼けば完成!
コツ・ポイント
お好みで、きな粉30g+薄力粉90gや、ココア15g+薄力粉105gにしても美味しいです。
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