夏はキュウリをサッパリ食べたくなります。キュウリだけでもいいですが、今回はトマトや茹でたブロッコリーも入れてみました。
このレシピの生い立ち
フジシンあまくち薩摩という醤油をもらったのですが、ちょっと変わった味で、使い方が解らないので、このキュウリ漬けを作ってみました。
甘い醤油なので、独特な味でとても美味しいです。