レンジでしっとり蒸しパン
アレンジ無限の蒸しパンレシピです。
チーズ＋黒胡椒を入れてもよし、ココアパウダー＋チョコで甘くするもよし！
このレシピの生い立ち
1歳の子どもの朝食に。しっとり食べやすくしています。
そのままじゃ食べない野菜も、蒸しパンに入れればぺろっと食べてくれます。上の子達もおやつ代わりに食べています♪
レンジでしっとり蒸しパン
アレンジ無限の蒸しパンレシピです。
チーズ＋黒胡椒を入れてもよし、ココアパウダー＋チョコで甘くするもよし！
このレシピの生い立ち
1歳の子どもの朝食に。しっとり食べやすくしています。
そのままじゃ食べない野菜も、蒸しパンに入れればぺろっと食べてくれます。上の子達もおやつ代わりに食べています♪
作り方
- 1
ボウルに卵、砂糖、溶かしバターを入れてよく混ぜる。
- 2
ホットケーキミックスを投入
- 3
牛乳を少しずつ入れて、とろりとするまでのばす。（通常ホットケーキ焼く位の固さ）
-
- 4
耐熱容器にしっかりと油を塗り、流し込む。
トントンと台に打ち付けて、中にある気泡をしっかり潰す。 - 5
レンジ600Wで3分〜4分。端の方にしっかり火が通るまで、様子を見ながらチンして出来上がり。
- 6
○うちはシリコンに流し込んで、包丁で切るスタイルです。膨らむので、入れるのは8分目位までで。
-
- 7
○ホットケーキミックスの量を150gとしてますが、牛乳で調整可能なので適当で。
- 8
○バナナはレンチンするとすぐ潰れます。うちは150gにバナナ1本入れてます。
- 9
○市販の青汁粉末は3本入り。子どもでも食べられます。
3本入れると見た目も鮮やか。砂糖を倍にすると食べやすいです。 -
- 10
○かぼちゃバージョン
かぼちゃ煮の残りをこぶし大位のペーストにして入れました。もちもち。 -
- 11
○苺バージョン
傷みかけてたので大丈夫なところを潰してひとパック入れました。油はサラダ油に。 -
コツ・ポイント
アレンジが効くのが一番良いところです。油分を入れることでしっとりしますので必須です。
しっとり美味しく食べるときは当日中に召し上がって下さい。多いときは小分けにして冷凍がオススメです。
傷みやすい食材を使っているときは特に注意して下さい。
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