ナスとトマトの八丁味噌焼きパスタ

ペル太郎
ペル太郎 @cook_40281165

茹でたてパスタでなくっても美味しく食べられるナスとトマトの八丁味噌ソースID21683374の活用レシピです

このレシピの生い立ち
昨夜はご飯にかけたソースを翌日にパスタにかけてみたら、想像以上に美味しかったです。ナスとトマトを潰さないように、八丁味噌ソースで蒸し焼きにしているから、中まで味が染み込んでいて、トマトとなすの存在感を感じながらも、ソースになってました!

ナスとトマトの八丁味噌焼きパスタ

茹でたてパスタでなくっても美味しく食べられるナスとトマトの八丁味噌ソースID21683374の活用レシピです

このレシピの生い立ち
昨夜はご飯にかけたソースを翌日にパスタにかけてみたら、想像以上に美味しかったです。ナスとトマトを潰さないように、八丁味噌ソースで蒸し焼きにしているから、中まで味が染み込んでいて、トマトとなすの存在感を感じながらも、ソースになってました!

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材料

1人分
  1. 茹でて冷蔵庫で保存していたパスタ 適量
  2. 八丁味噌ソース 適量

作り方

  1. 1

    ID21683374のソースを、昨日茹でて冷蔵庫で保存しておいた伸び伸びパスタにかけて、2分レンチンするだけ。

コツ・ポイント

茹でパスタを保存しておくと、あっという間にできます!パスタって超便利!アルデンテでなくってもソースが美味しければ生き返ります←手前みそでごめんなさいm(__)m

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ペル太郎
ペル太郎 @cook_40281165
に公開
写真の猫、ペル太郎は1歳6ヶ月で難病と闘いこの世を去ってしまいました。食べる事と空を見上げる事が大好きだった男の子。一緒に過ごす時間はとても短かかったけど唯一無二の存在。今は天国でみんなを癒してくれていると思います。私はパン、料理、スクールのインストラクターの経験があるのでその経験を活かし、休日に簡単で美味しい料理が作れないか探求し、平日は介護施設で調理の仕事に携わり日々勉強しています
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