茄子と豚肉のゴマ味噌炒め♪
☆はなちゃん☆☆ @cook_40193595
味付けは少し濃いです。ご飯が進む味付けにして、丼ぶりにもあう味付けにしてます。
このレシピの生い立ち
ご飯が進む味付けにしたくレシピにしました。
茄子と豚肉のゴマ味噌炒め♪
味付けは少し濃いです。ご飯が進む味付けにして、丼ぶりにもあう味付けにしてます。
このレシピの生い立ち
ご飯が進む味付けにしたくレシピにしました。
作り方
- 1
フライパンに油をひき、豚コマ肉を入れ炒めます。
-
- 2
豚肉に火が入れば、斜め切りにした茄子を入れ炒めます。豚肉からも油がでますが、途中大さじ1くらいの油を回し入れます。
-
- 3
★の調味料を混ぜ合わせます。
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- 4
茄子がしんなりしてきたら3の調味料を入れて炒めます。
-
- 5
お皿に盛りつけ、ネギを盛りお召し上がりください。
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コツ・ポイント
調味料はあらかじめ混ぜておくと簡単にできます。
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