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ズボラ飯☆旨辛そぼろ丼
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ズボラ飯☆旨辛そぼろ丼-レシピのメイン写真

ズボラ飯☆旨辛そぼろ丼

nano♕cook
nano♕cook @cook_40383482

超簡単炒めるだけのお手軽レシピです。旨辛お肉でご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
肉味噌うどんにする予定がご飯が余っていたので急遽丼になりました。

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肉味噌うどんにする予定がご飯が余っていたので急遽丼になりました。

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ズボラ飯☆旨辛そぼろ丼

nano♕cook
nano♕cook @cook_40383482

超簡単炒めるだけのお手軽レシピです。旨辛お肉でご飯が進みます♪
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肉味噌うどんにする予定がご飯が余っていたので急遽丼になりました。

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材料

1人分
  1. 豚挽肉 50g
  2. ✩コチュジャン 小さじ1
  3. ✩豆板醤 小さじ1/2〜1
  4. ✩オイスターソース 小さじ1
  5. ✩削り粉 小さじ1/2
  6. ✩香味ペースト 小さじ1/2
  7. 小ネギ お好みで
  8. 卵黄 1個
  9. ご飯 茶碗1杯分
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作り方

  1. 1

    油を薄く敷いたフライパンでひき肉と✩を入れ炒める。✩を予め混ぜておくのでも、一度フライパンの火を止め直接入れるのでもOK

  2. 2

    火が通りトロっとしたら火を止め、ご飯をよそった茶碗に乗せ卵黄と小ネギを振りかければ完成

コツ・ポイント

削り粉はあると風味が増して美味しくなりますがなくても美味しいです。豆板醤は辛みが強く出るのでお好みで調整してください(私は0.8杯です)

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nano♕cook
nano♕cook @cook_40383482
2021/03/13 06:41に公開

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