白菜と豚肉のクリーム煮

白菜は葉と芯の部分を分け、食べやすい大きさに切る。
しめじは石づきを切り、ほぐしておく。

フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。肉に火が通ったら白菜の芯の部分としめじを入れて更に炒める。

白菜の芯が柔らかくなってきたら、塩こしょうを全体に振る。更に、バターとコンソメと片栗粉を入れてよく混ぜる。

牛乳と白菜の葉を入れ、葉がしんなりするまで煮込む。

お皿に盛り付けて、仕上げに粗挽きこしょうを振って完成です。