アプリでひらく作り方
- 1
卵を半熟に仕上げてお皿に上げておく。
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- 2
大根葉をよく炒め、ちくわを加えて炒め合わせる。
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- 3
酒を加えてしんなりさせ、砂糖、醤油、みりんを加えて味付けをする。
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- 4
①の卵を戻す。
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コツ・ポイント
大根葉は芯が硬いのでしっかり炒める。
少し小さめに切った方が食べやすそう。
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