作り方
- 1
油を入れた鍋に合い挽きを入れ炒めます
- 2
炒めたらザルにあけ油を切ります
- 3
油を切ったら鍋に戻し水(分量外)を入れ煮ます
- 4
沸騰したら中弱火で10分湯がきます
- 5
湯がいたらザルにあけ、一度鍋をキレイして湯がいたひき肉を戻しトマト缶を入れトマトジュースをトマト缶一缶分入れ煮ます
- 6
沸騰したら火を止めシーズニングを入れて混ぜます
- 7
しばらく煮たら
- 8
完成
コツ・ポイント
ひき肉を炒めたら油を取るために必ず湯がいて下さい
味が薄かったら塩胡椒とガーリックパウダーを足して下さい
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