マッシュポテトの生ハム包み

酉出汁子
酉出汁子 @cook_40346865

ポテトを丸めるだけの作業でこんなに手作り感がある お弁当にも◎
お呼ばれ時の手持ちの惣菜にも人と被らない
このレシピの生い立ち
インスタで見つけた映える副菜です

マッシュポテトの生ハム包み

ポテトを丸めるだけの作業でこんなに手作り感がある お弁当にも◎
お呼ばれ時の手持ちの惣菜にも人と被らない
このレシピの生い立ち
インスタで見つけた映える副菜です

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材料

4人分
  1. 男爵芋大きめ 3個
  2. 生ハム 約10枚
  3. オリーブオイル 適量
  4. 塩胡椒 適量
  5. バジルまたはパセリ 適量
  6. プチトマト 5個程

作り方

  1. 1

    男爵芋3個マッシュポテトにし、塩胡椒をしておきます

  2. 2

    ❶を一口サイズにまん丸くします
    プチトマトくらいの大きさ

  3. 3

    生ハム一枚につき一個くるんと包む
    さらに並べて所々プチトマトを置く

  4. 4

    バジルとオリーブオイルを垂らして出来上がり
    冷たく冷やしても美味しいです

コツ・ポイント

ポテトはなるべく小さく一口サイズに丸める
グラタン皿にひっつめるとまとまり感がある

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酉出汁子
酉出汁子 @cook_40346865
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基本は田舎の父と母の影響が強く、茶色いおかずが大好きです♡沢山の材料で大皿料理を作るのが好きです。大きなアルミ鍋が活躍してくれます。備忘録として利用させてもらっていますが、将来は全く食に興味のない娘に役立ててほしいと思っています。
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