作り方
- 1
鶏モモを塩胡椒して一口大に切り片栗粉にまぶします
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- 2
味覇とお湯をざっくりと入れ混ぜ合わせます
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- 3
フライパンにごま油としょうがを入れ香りがしたら鶏モモを焼きます
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- 4
鶏モモが白くなったらしめじと白菜を入れます
- 5
白菜がしんなりしたら☆を入れ一煮立ちさせます
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- 6
一煮立ちしたら牛乳を入れさらに一煮立ちさせます
- 7
一煮立ちしたら一度火を止め★を入れ混ぜ合わせもう一度火を着けます
- 8
トロミがついたら完成
コツ・ポイント
鶏モモに下味をつけた方がいいです
トラック運転手なのでお弁当用と夕飯用にスタミナ系ご飯を多め作ってます。仕事から帰って来てから夕飯を作る機会が多いので基本的に時短で済ませます。仕事柄パワー系なので肉、ニンニク、ショウガ、ネギ多目です。アレンジのつくれぽも自分にとって勉強になるので是非是非よろしくお願いします。
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