れんこんと小松菜の食べるラー油炒め

カルピネット
カルピネット @amedio0514

れんこんと小松菜を食べるラー油で炒めました。
このレシピの生い立ち
夫のお弁当のおかずに考えました。

れんこんと小松菜の食べるラー油炒め

MULA's cooksnap of when they made れんこんと小松菜の食べるラー油炒め.
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れんこんと小松菜を食べるラー油で炒めました。
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材料

1人分
  1. れんこん薄切り 10枚
  2. ごま油 小さじ1/2
  3. 小松菜 1本
  4. 食べるラー油 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1/2
  6. 塩胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    れんこんは銀杏切りにして酢水(分量外)にさらしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れれんこんを炒める。

  3. 3

    れんこんが透き通ってきたら小松菜を加え炒め塩胡椒、食べるラー油、醤油を加えてサッと炒め合わせる。

コツ・ポイント

れんこんを酢水にさらしておくと変色しづらいです。
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愛知県豊橋市在住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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