砂肝と山芋のごちそうサラダ
砂肝と山芋で、しっかり味のご馳走サラダです！
このレシピの生い立ち
砂肝が余っていたのと、サラダを作りたくて！
作り方
- 1
オリーブオイル(分量外)を熱し砂肝を中火で炒める
- 2
火が通ったら塩胡椒をして、取り出す
- 3
レタスを一口大にちぎる
- 4
山芋を乱切りにする
- 5
レタスと山芋を皿に盛り、●を混ぜたものと和える
- 6
上に炒めた砂肝を乗せ、完成！
お好みで追いオリーブオイルや固形チーズを角切りにしたものをのせても美味しいです！
コツ・ポイント
味がしっかりしているので、レタスの量でお味を調節してください。
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