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サーモンとアボカドのポキ
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サーモンとアボカドのポキ-レシピのメイン写真

サーモンとアボカドのポキ

紅幸パパ
紅幸パパ @cook_40369375

ご飯にかけてどんぶりに、おつまみでもどうぞ!
 
このレシピの生い立ち
サーモンの代わりにマグロやブリでもとてもおいしいですよ。

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材料

2〜3人分
  • サーモン(生食用サク) 300g
  • アボカド 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ごま 適量
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは半分を横半分にして薄切りにする。

    • サーモンとアボカドのポキ作り方1写真
  2. 2

    アボカドはたねと皮を取り、2cm角ぐらいにする。

    • サーモンとアボカドのポキ作り方2写真
  3. 3

    サーモンは3cm角ぐらいに切り、①と②とボウルに入れる。

    • サーモンとアボカドのポキ作り方3写真
  4. 4

    ③にごま、ごま油、しょうゆを入れて混ぜて10分ほどなじませる。

    • サーモンとアボカドのポキ作り方4写真
  5. 5

    出来上がりです。

    • サーモンとアボカドのポキ作り方5写真

コツ・ポイント

レモン汁、タバスコ、キムチの素などを混ぜても美味しいですよ。
ごま油→オリーブオイル
しょうゆ→にんにく、塩コショウ
に味付けを変えるのもおすすめです。

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紅幸パパ
紅幸パパ @cook_40369375
2021/03/30 05:38に公開
元調理師で保育園や病院で料理を作っていました。今では子供達も独立して妻と自分の為だけに作る毎日です。皆様の献立のヒントにどうぞ。つくれぽ、感謝しております!
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