おとうさんがつくるカレーの調味料☆

GODA豆
GODA豆 @cook_40426859

スパイスがきいたカレーなのに
幼稚園の子どもも食べます☆

このレシピの生い立ち
スパイシーなカレーをお家で食べられるお父さんのカレー☆作りながらクックパッドに残そうと張り付いて見ていましたが 感でつくるので再現は難しい。。。せめて使っている調味料をだけでも。。。と残すことにしました☆

おとうさんがつくるカレーの調味料☆

スパイスがきいたカレーなのに
幼稚園の子どもも食べます☆

このレシピの生い立ち
スパイシーなカレーをお家で食べられるお父さんのカレー☆作りながらクックパッドに残そうと張り付いて見ていましたが 感でつくるので再現は難しい。。。せめて使っている調味料をだけでも。。。と残すことにしました☆

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材料

鍋のいっぱい分
  1. 下ごしらえした鍋 いっぱい分
  2. ★ゴールデンカレー中辛 4カケ
  3. ★ジャワカレー中辛 4カケ
  4. ★スープカリーの匠 1袋
  5. ★スープカリーの匠のスパイスとオイル 1袋
  6. かき醤油 大さじ3〜5ぐらい
  7. ★カガヤソース 大さじ5〜8ぐらい
  8. ★ガラムマサラ2種類 大さじ1ぐらいずつ
  9. ★バジル 大さじ1ぐらい
  10. ★SBカレーパウダーとミックスパウダー 大さじ1ずつ
  11. ★バーモントカレー甘口パウダー 大さじ1〜3ぐらい
  12. インスタントコーヒー 大さじ1ぐらい
  13. ★横濱舶来亭こだわりの中辛 大さじ1〜3ぐらい
  14. 水溶き片栗粉 とろみがつく量

作り方

  1. 1

    下ごしらえをした鍋↓

    ID 21703360

    に調味料を入れていきます。

  2. 2

    ★を入れて混ぜる。

    弱火でコトコト。。。

  3. 3

    味が整ったら
    水溶き片栗粉でとろみをつけて完成☆

コツ・ポイント

ルウを少なめに使い、片栗粉でとろみをつける。
味が濃くなりすぎず カレーうどんにも向いています☆

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こどもたちの やりたい気持ちを育てたくて クックパッドさんの投稿を始めました2021.2.25☆ 料理上手なお父さんの味も残したいなぁ☆ うどん県(香川県)の おいしいものを知らせたい☆
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