鶏むね肉を細切りにして野菜とともに炒めます。最後にレモン汁をかけてさっぱりと！見た目もカラフルで食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉の炒め物ということでレモン風味で仕上げるマレーシアの料理をアレンジしました。

現地では厚揚げのトマト煮込みなど豆腐を応用した料理をいろいろ食べました。

マレー風、中華風、インド風などいろいろな料理があります。