海老とアボカドのわさびマヨネーズ巻♡
書家おうない♡ @cook_40269572
アボカドと海老。これにわさびマヨを合わせると美味しいお寿司に変身。わさびは香りが必要なので、量は調整してください。
このレシピの生い立ち
エビマヨから思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
酢飯を作る。
酢飯の本を使うと楽。
■普通のお寿司より控えめに！ - 2
アボカドを1cmくらいの厚さにカット。
- 3
海老も3等分にカット。
- 4
マヨネーズとわさびをよく混ぜる。
- 5
海苔の上にすし飯をのせ、サニーレタスを敷く。
- 6
サニーレタスの上にわさびマヨネーズを均等に塗る。
- 7
手前から3cmくらいのところに横に、海老とアボカドを並べていく。
- 8
3cm残した方から、向こう側にきつく巻いていく。
海苔の最後は水をつけてギュッと押しながら貼り付ける。 - 9
濡れた包丁でカットして完成。
■カットするときは押し付けない。 -
- 10
- 11
やよい・Mさん
初れぽ、ありがとう♬
すごーい✨
エビの尻尾があると豪華に見えますね。今度まねしてやってみます❣
コツ・ポイント
■すし飯の酢と砂糖は少なめに。軽く味がつくだけでOK !
■カットするときは押しつぶさず軽く切る。
■カニカマでも、サーモンでも美味しいですが、海老が一番合います。
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