ミミガーと蕗の中華和え
♡くうちゃん♡ @cook_40236185
☆の「一流レストランのメニュー?」と訊かれるかもしれない準備。ローソンに走ってミミガー追加買いも準備。食感と春の香りを。
このレシピの生い立ち
ローソンでミミガー発見。季節の蕗の翡翠あえ（レシピID:19626447）と中華ドレッシングで和えたら、ピリッと引き締まって彩りも良いので、居酒屋さんのお通しや、レストランのメニューにも使っていただきたくて（勿論おウチでも）、ご紹介までです。
ミミガーと蕗の中華和え
☆の「一流レストランのメニュー?」と訊かれるかもしれない準備。ローソンに走ってミミガー追加買いも準備。食感と春の香りを。
このレシピの生い立ち
ローソンでミミガー発見。季節の蕗の翡翠あえ（レシピID:19626447）と中華ドレッシングで和えたら、ピリッと引き締まって彩りも良いので、居酒屋さんのお通しや、レストランのメニューにも使っていただきたくて（勿論おウチでも）、ご紹介までです。
アプリでひらく作り方
- 1
ローソンのミミガーを開封し
-
- 2
レシピID:19626447の
蕗の翡翠しあげと
中華ドレッシングで
和えるだけ。 -
- 3
ロゼとオシャレに。
春の香りと食感と
チョッピリ辛くて
モリモリ食べちゃうけどね。
(*^^*) -
- 4
☆ミミガーとは?
ミミガーは沖縄料理のひとつで、豚の耳介。 中華料理で「猪耳」。
参考文献=ウィキペディア - 5
軟骨なので美肌効果のあるコラーゲン配合かもという説もある。
コツ・ポイント
・ローソンでミミガーを買って来る。
・蕗の色が悪化しないうちに、和えたらスグ食べる。
つくれぽ
実は東大生が食べ慣れたレシピ集。2019年１月６日クックパッドデビュー。受験生メニューの参考になり、合格の一助となりますように♥ツライ時も悲しい時も、お料理して食べて♥️必ず良い事ある❣️頑張りましょう！★復活★2026年5月 多忙な日々のお助け【ワタミの宅食】始めました。楽々アレンジレシピをアップしたいです。☆2025年に有田市観光大使になりましたヽ(´ｴ`)ﾉはっさく大好き♡レシピつくれぽ待っています。相変わらず多忙。休み時間はあるけど丸々休日ナシ。★インスタもFacebookもYouTubeもティックトック等もしてないので、現実世界では全く知らない方々ばかりですが、ずっとフォロワーさんで居てくださり感謝♡
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