パプリカとブロッコリーの全粒粉フリット

Name: パプリカとブロッコリーの全粒粉フリット
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パプリカ（お好みの色でOK） 1/4個; ブロッコリー 100ｇ; ☆全粒粉 60ｇ; ☆水 150ml; ☆粉チーズ 大さじ3; ☆塩こしょう 少々; 揚げ油 適量

kaana57 @kanakosato

衣に全粒粉を使って糖質down！
彩りが良く、冷めても美味しい野菜料理。ホームパーティーでのおもてなしにもぴったりです◎
このレシピの生い立ち
全粒粉を使ってヘルシーに、皆が野菜をパクパク食べやすい一品に仕上げました。

パプリカとブロッコリーの全粒粉フリット

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材料

4人分

パプリカ（お好みの色でOK） 1/4個
ブロッコリー 100ｇ
☆全粒粉 60ｇ
☆水 150ml
☆粉チーズ大さじ3
☆塩こしょう少々
揚げ油適量

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作り方

1

パプリカはへたと種をとって1.5cm幅に切る。長ければ長さを半分に切る。
ブロッコリーを小房に分ける。
2

混ぜ合わせた☆に野菜をくぐらせ、170度の揚げ油でカラッと揚げる。
3
※お弁当活用例
野菜を美味しく摂れるので、お弁当の副菜にも人気です。
4

コツ・ポイント

・粉によって吸水量が違うので様子を見ながら水分量を調整してください。目安はもったりした感じ。
・揚げる際は複数回に分けて揚げます。一度にたくさん入れると油の温度が下がって仕上がりがべたつきます。

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つくれぽ

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2021/03/13 04:04に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

このレシピのキーワード

フリットパプリカブロッコリー全粒粉

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