車麩は水につけてもどしておく。
しっかり水気を優しくしぼる。

①を＊を合わせた漬け汁につける。

しばらく置いたら優しくしぼる。
少しは漬け汁を含ませる。

ビニール袋に小麦粉をひとつずつ入れ優しくふる。

④を玉子をくぐらせパン粉をつけて165度位で揚げる

カリッと揚がれば出来あがり。

お弁当にもどうぞ。