ポンジュースゼリーの黒クコソースがけ
hokuriku･ @cook_40300762
濃厚ポンジュースに、抗酸化作用の強い黒クコソースをかけました♡
このレシピの生い立ち
黒クコを、子供にも食べさせたくておやつのゼリーをつくりました♡
ポンジュースゼリーの黒クコソースがけ
濃厚ポンジュースに、抗酸化作用の強い黒クコソースをかけました♡
このレシピの生い立ち
黒クコを、子供にも食べさせたくておやつのゼリーをつくりました♡
作り方
- 1
鍋に水を入れて本葛粉と、粉寒天を入れて混ぜながら弱火にかけます♡
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- 2
とろみがついてきたら火を止めます♡
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- 3
人肌に温めた本ジュースと、耳かき一杯ほどの黒クコと、2を混ぜて容器に流し込みます♡
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- 4
黒クコを少しのポンジュースに溶かしてきれいな紫色のソースにします♡ゼリーをお皿に入れたら上からソースをかけて完成です♡
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コツ・ポイント
ゼリーのぷるぷる具合は、本葛口の量ととろみ加減によって調整できます♡
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