ボウルにザルを入れてキッチンペーパーを敷いた上に無糖ヨーグルトを乗せて冷蔵庫で一晩。水切りヨーグルトを作ります。

コストコの原木から切り出した生ハムを適当にスライスして、フードプロセッサーに入れます。

まずは生ハムだけで撹拌

水切りヨーグルトと生クリームを加えます。

もう一度、撹拌して全体が馴染んだら完成です。

クラッカーや野菜スティックとよく合います。

ベーグルやフランスパンにも。