簡単☆混ぜて焼くだけこのレシピの生い立ち完熟バナナ(皮に黒斑点のある)を食べ切りたくて作る、我が家定番レシピです。
牛乳にちぎったバナナを入れ、ブレンダーやホークの背でバナナを潰します。
バナナの色が酸化で黒くならないよう手早く作業します。
ペースト状にします。
サラダ油、砂糖、卵を加え混ぜ合わせて、バナナペーストも混ぜ合わせます。
薄力粉、ベーキングパウダーを振るい入れます。
ヘラでさっくり混ぜ合わせます。
型にオーブンシートをセットして、生地を流し込み、トントンしておきます。
180度に予熱したオーブンで30分焼いて、竹串に生地がついてこなかったら出来上がり♪
完熟バナナを使った、砂糖控えめレシピです。
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