手羽元フライドチキンのおすすめの切り方！
KQSFactory @cook_40426480
少し骨に沿って切込みをいれるだけで、火の通りがよくなり、味も乗りやすくなりますよ。
このレシピの生い立ち
手羽元って安くておいしいんだけど、
フライドチキンとか唐揚げにすると血の塊が出てきたり、味が乗りにくいので工夫しました。
手羽元フライドチキンのおすすめの切り方！
少し骨に沿って切込みをいれるだけで、火の通りがよくなり、味も乗りやすくなりますよ。
このレシピの生い立ち
手羽元って安くておいしいんだけど、
フライドチキンとか唐揚げにすると血の塊が出てきたり、味が乗りにくいので工夫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元の細いほうを上にしておきます
（切り目を入れやすい向きがあるので、わかりやすいように別々の向きで2つ並べています） -
- 2
皮にビラビラがあるほうを上にして、それをひっくり返します。
-
- 3
手羽元の太いほうから細いほうに向かってハサミをいれて、骨に沿って切り目を入れます
-
- 4
関節の横の筋も切ります
-
- 5
-
- 6
手羽元でつくったフライドチキン！
by ケンタッキーブレンドパウダー使用
（ID:21587386） -
コツ・ポイント
手羽元に切り目をいれてフライドチキンにすると
・火が通りやすくなります
・食べやすくなります
・味が乗りやすく美味しくなります。
・血（骨髄）が出にくくなるので、見た目もきれいに仕上がります！
といいことばかりなので、やってみてね
つくれぽ
本場ケンタッキー州のフライドチキンが大好きです！本当に美味しいですよね！あれをジューシーな鶏モモ肉だけ、骨なしで手軽に食べたい！なんとか自宅で再現したいとの想いから、開発すること8年。ようやく完成した「ケンタッキーブレンドパウダー」を販売しています。ケンタッキーブレンドパウダーhttps://www.kentucky-blend-powder-fried-chicken.com/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21701647
