ヒレ肉がしっとりと、美味しいハムに。ほったらかしできます。

貝印の低温調理器を使ってシンプルに塩胡椒、ローズマリーだけでハムを作ってみました。調理時間は2時間30分で問題ありません

チャーシュー、美味しいですよね。。でも豚さんの脂は気になるところ。そこで豚ひれ肉を使ってヘルシーに作っちゃいましょう！

豚ヒレを使用したハムなので、とてもヘルシー(^_-)　でも、手作りのハムを食べたら、もう市販の出来あいのハムは、、、、

豚ヒレのハム

覚書です！

低温調理器を使えばほったらかしでもしっとりコンフィができちゃう♡

しっとり美味しいハムが鶏ももや胸、豚バラやももなどでも同じ作り方で美味しく出来上がります。日数はかかりますが置いとくだけなので手間はかからないです。おつまみ、サンドイッチ、サラダなどなど活用できる便利なハムです。

低温調理器を使ったしっとり柔らかなヒレハムをカルパッチョにします。レモンをかけてビタミンC補給も！

豚ヒレ１本で無添加のおいしいポークハムがすぐできますよ。燻製はしていませんが、味と食感はまさにロースハムです。

しっとり甘めでスパイシーなソーセージが絶品

低温調理器を使用したローストポークハニーマスタードソースがよく合います作業時間10分、あとは放置するだけ簡単です◎