作り方
- 1
肉に下味をつける。
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- 2
ニラは茎を切って5cm程に切って洗う。
もやしは袋のままレンジ600w2分加熱して水気を切る。 -
- 3
油大さじ1を1分ほど温めて、溶き卵を加えて油と混ぜて、ふわふわにして取り出す。
-
- 4
油を少々加えて肉を炒める。
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- 5
ニラ、もやし、たれを加えて、強火で1分ほど炒める。
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コツ・ポイント
ふわたまは油を熱くしてから溶き卵を加えで混ぜるとふわふわになります。
卵は盛り付けてから乗せるだけ。
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