下準備
・マフィン型にカップを敷いておく
・オーブンを160℃に余熱する

・バター・全卵を室温におく
・薄力粉・ベーキングパウダー・塩を合わせてふるっておく

■苺のマリネ
いちごを横に２・３等分にスライスし、ボウルに入れる。

グラニュー糖を苺全体に絡むように、ボウルを回しながらまぶす。そのまま室温に１時間程置く（グラニュー糖が溶ければok）

■マフィン生地
ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーでなめらかにする。

グラニュー糖・はちみつを加え、ハンドミキサーで白っぽくふわふわになるまでよく混ぜ合わせる。

溶いた全卵を少しづつ加えながら、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせる。

粉類の1/3→牛乳1/2→粉類1/3→残りの牛乳→残りの粉類の順に入れ、その都度ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

スプーンで型に半分流し入れる。

苺のマリネを１・２個入れ、残りの生地を入れ、上に残りの苺のマリネを飾る。

160℃のオーブンで25分焼成する。

型から外し、ケーキクーラーの上で冷ます。