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ご飯がすすむ!やみつきひじきのカレー炒め
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ご飯がすすむ!やみつきひじきのカレー炒め-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ!やみつきひじきのカレー炒め

ぶりてりあ
ぶりてりあ @cook_40283712

簡単にサッとできてご飯にもお酒にも合うやみつきひじき!
このレシピの生い立ち
ひじきで甘くないものを食べたくて作りました。

簡単にサッとできてご飯にもお酒にも合うやみつきひじき!
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ひじきで甘くないものを食べたくて作りました。

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ご飯がすすむ!やみつきひじきのカレー炒め

ぶりてりあ
ぶりてりあ @cook_40283712

簡単にサッとできてご飯にもお酒にも合うやみつきひじき!
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ひじきで甘くないものを食べたくて作りました。

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材料

3人分
  • ひじき 160g
  • にんじん 50g
  • ちくわ 50g
  • カレー粉 大さじ2
  • 白だし 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんは千切り、ちくわはにんじんと同じ長さの短冊切り、ひじきは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱して、
    ひじき、にんじん、ちくわを入れて中火で1分ほど炒める。

  3. 3

    カレー粉、白だし、醤油を入れて5分ほど弱火で炒める。

  4. 4

    最後にみりんを入れて、塩で味を整えてから火を止める。

コツ・ポイント

弱火でじっくり炒めて味をしみこませます。

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ぶりてりあ
ぶりてりあ @cook_40283712
2021/03/15 02:51に公開
料理の後で楽したい! #あとラクレシピ兼、テクスメクス料理キッチンカーオーナーひとりで店を切盛りしているので、手間ひま料理はお店で精一杯息子が米アレルギーのため米料理は少なめ。おうちご飯はアレンジ系多めキッチンが汚れること、洗い物が増えることが嫌いで料理の後も楽できる料理。。
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの ご飯 ひじき にんじん ちくわ カレー粉

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